Présentation
Ce Bar-Restaurant « Gasconomique » et familial, situé en lisière de fôret, juste à côté des Etangs Blanc et Hardy, vous propose des plats traditionnels et revisités à partir de produits locaux, français ou bio. Leur jardin potager est attenant aux cuisines pour que les saveurs des herbes aromatiques embaument vos plats : Veau, canard, porc fermier et agneau basque, mais également poissons (Maigre, Sandre, Dorade royale,…) et assiette végétale sont à la carte, selon les saisons et arrivages ! Voilà pourquoi vous trouverez également du gibier en période de chasse, que vous dégusterez près de la cheminée aux premiers frimas. Dès que la météo le permet, c’est sur leur terrasse ombragée que Céline et Yann vous recevront.
Notez que dans leur démarche éco-responsable, ce restaurant reçoit uniquement sur réservation. Situé en zone blanche, privilégiez vos demandes par sms ou courriel.
Événement, réunion, CE,… : Privatisation de la salle jusqu’à 50 personnes ou de la terrasse extérieure non couverte pour 80 personnes, sur demande préalable par courriel.
Où nous trouver
600 Route de l’Etang Blanc
lieu dit « La Ferme de Bathurt »
40140 SOUSTONS
07 54 36 40 64
ferme.bathurt@gmail.com
